В эфире радиостанции «Эхо Москвы» программа «Во саду ли, в огороде».
Автор — Елена Ситникова.

Сегодня и завтра мы поговорим о замечательной овощной культуре — белокочанной капусте. Точнее, мы поговорим о посеве на рассаду для открытого грунта семян белокочанной капусты раннеспелых сортов. Большинство специалистов считает, что приступать к посеву семян нужно именно сейчас — в начале-середине марта. Вообще говоря, выращивание рассады капусты — дело не такое уж простое. Во-первых, капуста очень требовательна к освещению (при недостатке света сеянцы тут же вытягиваются, начинают болеть и плохо развиваться) А подсветка не всегда эффективна, кроме того, досвечивание — весьма дорогое удовольствие.
Во-вторых, капуста требовательна к температурному режиму. Например, емкость с только что появившимися всходами необходимо держать не то что в прохладном месте, а просто в холодном всего +7 — +8 градусов, иначе рассада мгновенно вытянется и погибнет. Позднее стаканчики с сеянцами следует поместить так, чтобы температуру воздуха можно было бы регулировать: днем желательна температура в +13 — +14 градусов, ночью — +10 — +12. Так что, приступая к выращиванию рассады капусты в условиях городской квартиры, нужно хорошо подумать, а стоит ли городить этот огород? Или купить в апреле сеянцы в питомнике?
Если трудности не страшны, то можно приступить к предпосевной обработке семян.
Среди многочисленных способов обеззараживания капустных семян специалисты выделяют следующие. Прогревание в воде: семена опускают на 15 минут в горячую (около +50 градусов) воду, затем на минуту в холодную, после чего подсушивают. Еще один способ дезинфекции — обработка в соке алоэ. Срезанные листья алоэ выдерживают на нижней полке холодильника 5-6 дней, отжимают сок и опускают в него капустные семена, которые вынимают через сутки и просушивают. Можно обработать семена в настое чеснока: 25 гр. толченого чеснока размешивают в 100 гр. воды, затем в эту смесь на час опускают семена, после чего — промывают и подсушивают. Кроме того, профессионалы советуют обрабатывать семена капусты в течение 16 часов в растворе аскорбиновой кислоты (0,1 гр. аскорбинки на 1 л воды). Каждый час семена аккуратно перемешивают, а по окончании процедуры — промывают. Такая обработка семян, установили специалисты, дает отличный результат: рассада при пересадке в грунт хорошо приживается, растения вырастают здоровыми с могучей корневой системой и быстрее, чем обычно, формируют кочаны, которые не растрескиваются.
На сегодня это все. При подготовке программы были использованы материалы газеты «Ваши 6 соток» и журналов: «Приусадебное хозяйство», «Сад и огород» и «Наука и жизнь». Спасибо всем!