06:55 , 07 августа 2017

Калифорнийский Блог. Еда и Политкорректность

Еда и Политкорректность. Казалось бы, что общего между этими двумя вещами? Пока я варил пасту этим воскресным утром (ну как утром, в  час дня) в моем похмельном сознании скрежетали мысли относительно того, как политкорректность в Америке превращается в некую форму идейной диктатуры, проникающей во все области жизни и, по факту, наносящей ущерб идеи строительства общества без предрассудков, к которому мы так стремимся.

Вчера вечером я с друзьями пошел на вечеринку где основная масса народа была выпускники кинематографических школ. Естественно, одной из тем разговора стали фильмы, недавно вышедшие в прокат. Нолановский «Данкерк» вызвал противоречивую реакцию публики. В какой-то момент молодой человек интеллигентного вида подключился к обсуждению. Он заявил, что Нолан – расист, так как все персонажи фильма – белые. Должен заметить, что парень обладал европейской внешностью.

Я осторожно заметил, что фильм рассказывает историю британцев и французов воюющих с немцами в 1940м году. Мой собеседник не растерялся и привел следующий аргумент в поддержку своей теории: «Вот именно! Вторая Мировая охватывала не только территорию Европы! Если бы он не был расистом, он бы показал поля битв, где не только белые сражались!»

Абсурдно, не правда ли? Так вот, не правда. Это не просто пьяный выпускник-идеалист. Это общее отношение американских «либералов» к теме представительства меньшинств (этнических, сексуальных и прочих) в искусстве. В феврале я слышал возмущения относительно «Лалалэнда», который соревновался с «Лунным Светом» за Оскар. Нет, я не имею ничего против фильмов, рассказывающих о  сексуальных меньшинствах («Tangerine» — прекрасный пример того, как рассказать очень специфичную историю широкой публике) и представляющих взгляды на жизнь… скажем так, небелых людей (если вы не смотрели «Dope», то выключайте компьютер и бегите покупать этот фильм прямо сейчас). Но когда единственной ценностью фильма является то, что его сняла чернокожая женщина-лесбиянка и все вокруг восхваляют его за это, мне становится страшно.

Я поставил слово либералы в кавычки выше неспроста. Я уже упоминал в моих предыдущих постах, что я – либерал. Но мое понимание либерализма – классическое: государство – это необходимое зло; каждый имеет право на свободу совести и слова; общество – это форма сосуществования людей с  разными взглядами в мире и взаимном уважении.

Так вот, американский либерализм не такой. Он даже не  либерализм. Тут можно было бы углубиться в глубокие размышления об американской истории, и как Красная Охота в пятидесятые заставила американских социалистов и  коммунистов прятать свои взгляды от публики, но это очень долгая тема. Я только  вкратце обозначу, что в результате этой самой охоты, все левые (коммунисты, социалисты, социал-демократы и тд) стали называть себя либералами, чтоб избежать преследований. Вместе с позитивными идеями левого крыла, эти люди привнесли и  негативные аспекты своей идеологии в американский либерализм. Один из таких аспектов – это нетерпимость к инакомыслию.

И так как «прогрессивные» идеи доминируют в крупных экономических и культурных центрах Америки – их идеи транслируются с экрана и  страниц прессы. И эти идеи часто включают в себя нападки на тех, кто передерживается противоположной точки зрения: ты говоришь, что «Лалалэнд» — лучше, чем «Лунный Свет»? кто ты: расист, гомофоб, а может и то и другое?

HBO анонсировало начало работы над новым фантастическим сериалом, где по сюжету гражданскую войну выиграли конфедераты, и рабство сохранилось до наших дней. «Твиттер активисты» (цитата из Hollywood Reporter) запустили публичную компанию с требованием прекращения производства шоу, так как это шоу (которое еще даже не вышло), каким-то образом оскорбляет чувства афроамериканцев. Их даже не смутил факт того, что один из трех шоураннеров – афроамериканец. Телеканал отреагировал на весь этот фарс пресс релизом, в  котором уверил, что шоу никоим образом ничьих чувств оскорблять не будет.   

Во многих крупных компаниях в разных отраслях, процесс набора новых сотрудников включает в себя фильтрацию не только по принципам таланта и опыта. В учет так же принимается пол, раса, сексуальная ориентация и  возраст. Эти меры применяются для того, чтоб показать на сколько они диверсифицированы.   

Это все, естественно приводит к реакции. Почему Америка выбрала популиста Трампа у которого нет никаких талантов и видения в управлении государства (когда я слушаю его, у меня складывается впечатление, что он не понимает в чем заключается его работа)? Потому, что он огласил проблемы людей, живущих на территории, соединяющей прогрессивные Нью-Йорк и Лос-Анджелес (я кстати, не знаю почему по-русски ЛА пишется через дефис – в английском это два отдельных слова). Для тех, кто живет в маленьких моногородах в центральной части Америки, проблемы трансгерданных туалетов не являются приоритетом. Их  больше волнует как прокормить семью, в ситуации когда работы почти что нет, а  та что есть, достается нелегальным эмигрантам, труд которых стоит дешевле (знакомая ситуация, правда?). И их проблемы проходят мимо внимания всех медиа компаний и политиков.

Нам, конечно, повезло, что Трамп просто безобидный клоун с манией величия. А что если бы на его месте был новый Гитлер с четким планом действий? Самое страшное, что так называемые либералы не сделали выводов из  последних выборов и продолжают гнуть свою линию тоталитарной политкорректности, которая не учит мирному сосуществованию и взаимному уважению к традициям и  стилю жизни между людьми, а только провоцирует рост ультраправых настроений. Да  даже среди прогрессивных слоев населения политкорректность зачастую – это просто маска на показ, за которой все те же предрассудки.

Посмотрите два последних сезона «Южного Парка». Они очень четко показывают насколько абсурдна культура политкорректности сегодня в Штатах.

И под конец, хотелось бы вернуться к еде. Она в Америке очень плохого качества. Вы, наверно в курсе, что Американцы – это самая толстая нация в мире. Дело не только и ни столько в том, что почти все жаренное, а в подсластителях, которые добавляют просто везде. Даже в хлеб. High Corn Syrup – вот главная угроза здоровью нации. Его добывают из  кукурузы и очень часто используют вместо сахара. Помимо того, что в нем намного больше калорий чем в традиционном сахаре, он так же очень плохо принимается человеческим организмом и очень легко и быстро превращается в жировые отложения. Кока Кола, произведенная в Мексике с использованием сахара, содержит в себе в несколько раз меньше калорий, чем точно такая же, сделанная в Штатах с  использованием пресловутого сиропа.

Если вы пойдете в американский магазин и начнете читать перечень ингредиентов, то вы можете очень сильно удивиться. Я недавно видел клубничное варенье, в составе которого было больше двадцати ингредиентов, но не было клубники.

Выхода из сложившейся ситуации с едой два – либо идти в дорогие органические магазины типа Whole Foods или закупаться в магазинах с импортной продукцией (мой выбор). Самое забавное, что более здоровая еда, импортированная из Европы, может обойтись вам дешевле, чем ее американский аналог (плитка шоколада «Милка», импортированный из Германии в  сети магазинах Jone’s стоит дешевле, чем плитка Hershey’s в состав которой входит тот самый кукурузный сироп).   

Какой вывод из всего этого? Паста, приготовленная из  овощной лапши без сиропа, была очень вкусной.             

Комментарии

30

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
>
Не заполнено
Не заполнено

Не заполнено
Не заполнено минимум 6 символов
Не заполнено

На вашу почту придет письмо со ссылкой на страницу восстановления пароля

Войти через соцсети:

X Q / 0
Зарегистрируйтесь

Если нет своего аккаунта

Авторизируйтесь

Если у вас уже есть аккаунт


rhiannon 07 августа 2017 | 09:08

Сергей, какие то у Вас странные проблемы... не пейте Coca-Cola, смотрите состав продуктов, органическое можно покупать на фермерских рынках, они повсюду, цены разные.


wowagera 07 августа 2017 | 10:18

В огороде бузина, а в Киеве дядька..


vladnick52 07 августа 2017 | 10:32

Вот так всегда ... Просребется эмигрантишка в землю обетованную и начинает своим дошираком на утюге экономику принимающей стороны подрывать . Ты зачем туда стремился ? За колбасой ? Ну так кушай и не подрывай устоев ... :-))


samsage Сергей Аванесян 07 августа 2017 | 18:47

vladnick52: я не за колбасой, а за свободой ехал. Тем более, что в России колбаса вкуснее (как не странно).
И я не подрываю устоев, а пользуюсь своими конституционными правами)


dyme179 08 августа 2017 | 03:42

samsage: Ну, эту сказку про вкусную колбасу я рассказывал всем целых три года, пока не вернулся по личным делам на пару недель. После первой же пробы решил больше не экспериментировать и отложил поедание колбас до возвращения обратно. Просто в NY я покупаю колбасы в польских, венгерских, румынских, сербских магазинах, где их и готовят, кстати. И не только колбасы, а и хренову тучу всяких копченых, запеченых и вяленых мясных вкусностей. Прямо горячие и сводящие с ума своим запахом. Не поверите, но половина съедается прямо в машине по дороге домой.


vladnick52 08 августа 2017 | 07:46

dyme179: Вы таки не поняли ... Чувак вегет и ехал не за колбасой , а за швабодой ... ну это когда шпилится можно где угодно с кем угодно и желательно чтобы (если Вы мужик) это был одноногий безработный ВИЧ-инфицированный ниггер , недавно сделавший операцию по перемене пола ... :-))


vladnick52 08 августа 2017 | 08:14

samsage: Это где это в мериканьской конституции записано , что Вы имеете право игнорировать МакДональдс и КокаКолу ? Вы фсё врёти ... Нет у Вас такого права ... Идите и кушайте , пока не наберете свои положенные 260 кг ... а потом хозяева решат куда Вас ... на наггетсы или колбасу ... :-))


kelavrik 07 августа 2017 | 14:26

Концовка странная. Насколько я знаю, сироп это банальная смесь глюкозы и фруктозы. И это слаще сахара, в котором молекула глюкозы соединена эфирной связью с той же глюкозой.

А так да, либерализм слабо связан с требованием везде включать чёрных лесбиянок.


naina_stavrulevna 07 августа 2017 | 16:52

kelavrik: Да и магазинов Jon's в Америке нет. Он видно попутал с немецкой сетью Aldi/Trader Joe's


samsage Сергей Аванесян 07 августа 2017 | 18:50

naina_stavrulevna: нет, не перепутал. В ЛА есть. За остальную Америку не знаю.


naina_stavrulevna 07 августа 2017 | 19:11

samsage: Пардон, я искала сеть а это одинокий местный армянский магазин в Глендале. Да я у армян часто отовариваюсь. Больше в Алтондене оно к Калтеху/ДжПЛ ближе. Местные помидорчики, зелень, абрикосы, дешево и качественно. Импортные и свои копчености - вредно конечно но вкусно.


samsage Сергей Аванесян 08 августа 2017 | 21:09

naina_stavrulevna: glendale, valley village, West Hollywood, Los Angeles, van nuys


samsage Сергей Аванесян 07 августа 2017 | 18:49

kelavrik: я в тонкостях химии не очень сильно разбираюсь, но научно доказано, что high corn syrup увеличивает шансы получить диабет по сравнению с обычным сахаром


kelavrik 07 августа 2017 | 20:14

samsage: Учёными показано обратное, вы наткнулись не на учёных а на обычных истериков. Что то вроде антипрививочников. Или на верующих во вред ГМО и тд. Чтоб узнать тонкости вам достаточно зайти в википедию по слову сахар и увидите ровно то, о чём я и сказал. Обычный сахар это сахароза или молекула глюкозы с фруктозой. Добавьте молекулу воды и он расщепится. Впрочем, это начинает происходить ещё во рту.

Опасность же диабета тростниковый сироп уменьшает. Просто потому, что он чуть слаще обычного сахара той же массы. Впрочем, эффект копеечный. Для безопасности надо уменьшить количество любого сахара.


samsage Сергей Аванесян 08 августа 2017 | 21:10

kelavrik: это не транстниклвый а кукурузный сироп


(комментарий скрыт)

kelavrik 09 августа 2017 | 09:32

samsage: А тростниковый сахар это самый обычный сахар, только с примесями.


samsage Сергей Аванесян 15 августа 2017 | 09:43

kelavrik: high corn syrup запрещен в Европе


kelavrik 15 августа 2017 | 16:45

samsage: И кто скрыл предыдущий мой ответ ((( Вот точно не было оскорблений и чего то в этом роде. Всего то признал, что с самого начала говорил о том самом сиропе, а не тростниковом сахаре.

Значит и в Европе надо разрешать. Нечего вести глупые торговые войны. Ну а вам советую. Мне верить не обязательно. Возьмите и проверьте в чём претензии к смеси глюкозы с фруктозой. Убедитесь, что ваш сироп это реально смесь глюкозы с фруктозой.


naina_stavrulevna 07 августа 2017 | 16:54

Я могу выразить сущность США одной фразой: "Американцы пьют дерьмовое пиво потому что они его любят". А вот при чем тут либерализм я не очень понимаю.


vlaantvomulg 07 августа 2017 | 17:14

naina_stavrulevna: Хотели Вы того или не хотели, но Вы выразили сущность всего человечества. Ведь о россиянах можно сказать то же самое: " Мы пьем дерьмовое пиво потому, что мы его любим",
Повадки примата Homo Sapiens везде одинаковы.


samsage Сергей Аванесян 07 августа 2017 | 18:51

naina_stavrulevna: а при том, что в Америке его нет. То, что здесь называют либерализмом никакого отношения к тому, что придумали французы не имеет


dyme179 08 августа 2017 | 03:19

Ну что же, продолжим, помолясь.
О либерализме. "Это нетерпимость к инакомыслию"(c).
Пытаюсь вспомнить хоть один запрещенный фильм, хоть один снятый накануне премьеры спектакль, хоть один мирный протестный митинг, где здоровенные копы впятером волокут мордой по асфальту худенькую студентку с флагом Америки в руках, хоть один разгромленный музей, забрызганный мочой и фекалиями за оскорбление чувств мормонов, свидетелей Иеговы или адвентистов 7-го дня. Никак не получается. Видимо, "что-то с памятью моей стало, то, что было не со мной, помню".
Может Вы назовете мне хоть одно имя сидящего в тюрьме после мирного выхода на социальный митинг без оружия, без горящих машин и разграбленных магазинов? От Лос Анжелеса до самых до окраин? Кстати, твиттер-активистов еще зеленкой в глаза никто не побрызгал?? На 30 суток никто не посадил???
Какие же тогда они либералы?? Так, мелочь пузатая.



(комментарий скрыт)

dyme179 10 августа 2017 | 16:49

samsage: А в России сегодна реально посадили человека, который ратовал за проведение референдумов.


dyme179 08 августа 2017 | 03:24

Все, что хотел Вам сказать, не помещается в один пост. Поэтому, будет продолжение.

Теперь о еде. Вы забыли пройтись по МакДональду за его долларовое меню.
Когда-то, сразу по приезду в Америку, я повел сына в МД, в котором он побывал в Москве сразу после открытия и сохранил яркие приключенческие воспоминания. С деньгами, понятно, было туго и сыну было позволено выбирать только из того меню, где любое блюдо стоит 1 доллар. Получив несколько маленьких разноцветных коробочек, сын открыл первую, извлек гамбургер, закрыл глаза и ВКУСИЛ. Пожевав несколько секунд, он в недоумении открыл глаза, посмотрел на ЭТО и приподнял верхнюю половинку булочки. Внутри лежала хиленькая котлетка из фарша, сверху примостился прозрачный ломтик помидора, а сбоку такая же полосочка лука. Мой 8-летний сын вернул булку на место и грустно сказал:- "Конечно, за что платишь, то и имеешь!!", совершенно не подозревая, какую великую истину он изрек.
Уважаемый, не питайтесь по помойкам, не хватайте просроченную дешевку в случайных магазинах..., и будет Вам счастье и здоровье. Каждая семья, каждый человек, живущий в любом месте ПОСТОЯННО, имеет свои магазины, свои рестораны, свои места, где можно вкусно и недорого покушать и купить нормальные продукты. Такого изобилия и разнообразия в еде, как в Америке, трудно найти где-то еще. А, главное, такого соотношения деньги/качество.


samsage Сергей Аванесян 08 августа 2017 | 21:37

dyme179: соотношение цены и качества - это ключевой момент. Я в Макдональдсах, Тако Беллах и прочих не ем. Но тот же Сабвей,олив гарден и много кто ещё позиционирует себя как здоровая еда


dyme179 08 августа 2017 | 03:27

Теперь о Трампе. Уже долгие годы Америка деградирует и упорно катится вниз. После Рейгана не было ни одного нормального президента, сплошные буши и клинтоны. Засилье мигрантов, причем, львиная доля из них нелегалы. Дорогие и престижные еще 10-12 лет тому назад районы превратились в арабские гетто, где все вывески на арабском языке. Грязь, вонь, бардак. Толпы молодых бездельников и женщин, глядящих на этот мир через свои амбразуры, а за ними хвост из 5-6-7 детей всех возрастов. Все давно посчитано: 6-й ребенок уже гарантирует всей семье безбедную жизнь. На яхты и отпуск на Багамах не хватит, но на выпить-покурить-покушать-одеться-обуться достаточно. Сложилась парадоксальная ситуация, когда работающей, но не хватающей звезд с неба, семье, живется гораздо хуже, чем семье нелегальных (да и легальных тоже) бездельников. У них все бесплатно: абсолютно бесплатная мед.страховка (гораздо круче той, что может позволить себе простой рабочий), продуктовые фудстемпы (больше $1000 на 8 человек), бесплатная либо за копейки квартира (в NYрент квартиры (зал, спальня, кухня, туалет/ванная) начинается от $1200-$1400), бесплатное обучение детей. И бонусом к этому всему еще немалое денежное пособие.


dyme179 08 августа 2017 | 03:31

Все это помножьте на китайские, индийские, пуэрториканские, мексиканские и т.д. и т.п.анклавы, где не поймут английский и где из машины вечером лучше не выходить.
Все это возникло при тех самых бушах и клинтонах и продолжалось бы со 100% гарантией. И, поэтому, голосование было скорее протестным против этого застоявшегося болота. И Трамп - это надежда на перемены, возможность вернуть Америке вовсе не былое величие, оно и сегодня ни у кого не вызывает сомнений. Это надежда на возвращение стабильности для простых американцев, которым все труднее и труднее просто выживать.
Если посадить на стол паука и постучать по столу, то паук побежит. Если оторвать ему все лапы, положить на стол и постучать, он уже никуда не побежит. Но это не означает, что паук слышит лапами.
Не надо требовать рекордов скорости от связанного по рукам и ногам человека. Все, что он говорил и обещал, вызвало отзвук в сердцах и душах простой Америки. Они тоже этого хотели бы. Но, к сожалению, существует огромная прослойка, рожденная теми самыми бушами-клинтонами, для которых "война-мать родна". И эта война просто перешла в принципиальную плоскость - добиться своего любой ценой. И, если это все-таки, произойдет, то Америка плавно, не приходя в сознание, продолжит этот путь вниз.


samsage Сергей Аванесян 08 августа 2017 | 21:54

dyme179: согласен, социальная и эмиграционная политика в штатах - это полный провал


dyme179 10 августа 2017 | 16:54

samsage: Что-то соглашаетесь Вы со мной только там, где хоть как-то плохо.
И "меня терзают смутные сомнения", что основная Ваша задача, это "Не ходите, дети, в Африку гулять". Я бы даже сказал не задача, а задание.


samsage Сергей Аванесян 11 августа 2017 | 04:40

dyme179: было бы задание, была бы финансовая компенсация))) а ее, увы, нет.
А если серьезно, меня почти все в Америке устраивало (я даже всерьез подумывал над предложениями коллег-друзей вступить в республиканскую партию после того как получу гражданство). Приехав сюда в 2011м из кризисной России и занимаясь обустройством своей личной жизни, я не особо обращал внимания на процессы вокруг меня.
Но прошлой весной, когда гонка за пост президента вышла на финишную прямую, я стал более внимательно следить за тем, что люди говорили и делали на обоих концах политического спектра. А оттуда клубок начал раскручиваться дальше.
Этой весной я съездил в Италию (это был мой первый выезд за пределы Америки за шесть лет), и эта поездка словно пробудила меня ото сна и открыла глаза на все на то, что я предпочитал не замечать в американском образе жизни..
Я сейчас на полном серьезе планирую переезд в Рим в течении трех-пяти лет (просто бросать все и срываться, как я это сделал в 2011м уже не вариант. надо подготовить почву).
А ехать или не ехать в Штаты - это дело каждого. Все зависит от того, какие у кого предпочтения и требования от жизни. Мне важнее какие то культурные моменты, кого то привлекают финансовые возможности.

Самое обсуждаемое

Популярное за неделю

Сегодня в эфире